来自美国达拉斯的Najat为我们带来了充满创意的科学厨房。
一个个精美的微缩油画架有序地摆放在桌子上,一场神奇的美食动手做就要开始了。
一个精美的铜罐里有一株绿油油的植物,MATT用一壶看似滚汤的开水浇灌它,浓浓的白雾升腾起来,原来壶里承装着干冰。这个演示是让参与者直观感受什么是dry vegetables ,食物在干冰的作用下被冷冻,保持了它原有的色泽和营养,这种技术被广泛应用在速冻食品中,宇航员在太空中的食物保鲜也运用了这种技术的原理。
每一个参与活动的孩子都先进行一个魔方游戏,Najat想通过这个活动让孩子们领会科学是一种创意,每个创意活动都是大脑的一次热身。
画架、调色板、油画刷,这不是在画室,而是在一次科学创意美食的工作坊里,狝猴桃、菠萝、火龙果、荔枝、樱桃,全部变身作颜料,孩子们手拿画笔在甜香酥软的蛋糕坯上做画。当孩子们完成一个个美妙画作的时候,当他们把“风景画”吃进嘴里的时候,他们完成了一次奇妙的科学、美食、创意之旅。
满脸络腮胡的Paul来自美国富兰克林研究院,他是负责科学秀巡回展出部的经理,这次他与同事Nate一同来到中国,为北京的公众带来了一场场精彩的科学秀。
作用力与反作用力、人体科学、高频电流传导、压力与压强,一个个在书本里貌似枯燥的物理、生物知识,在Paul丰富的肢体语言和夸张幽默的搞笑表演中,变得那么形象生动和浅显易懂。
科学秀是一种传播科学的非常有效方式,在美国的科技馆中有非常强大的生命力。富兰克林研究院的科学秀部门有5名员工,他们有12个主题的科学秀表演,每个表演的长度约45分钟。科学秀不仅定期在所属的博物馆里上演,还被带到学校、社区,为学校和家庭带来科学知识,也带来欢乐。
戴伟是英国皇家化学会北京分会的主席,他在中国已经生活了十几年了,讲着一口流利的汉语。在中国,他不仅是北京化工大学的课座教授,也长期致力于向大众传播化学知识。
在趣味化学的互动工坊中,孩子们穿上实验服,戴上护目镜,俨然一个小小化学家。他们在这里和戴伟一起做化学游戏,制作化学的“红绿灯”,抓出烧瓶里的长长的“蠕虫”,孩子们在动手做的实践中,发现奇妙的化学世界。